توشكانا

اجتماعى - ثقافى - فنى - رياضى


    طريفة عمل المشمشية

    شاطر

    Admin
    Admin

    المساهمات : 496
    تاريخ التسجيل : 06/02/2013

    طريفة عمل المشمشية

    مُساهمة  Admin في الخميس يوليو 18, 2013 11:01 pm

    [color=#ff9999][size=24]
    طريقة عمل المشمشية



    المقادير :-

    ينقع قمر الدين فى الماء لمدة ساعتين + كوب من النشا + 7 ملاعق كبيرة سكر + 4 كوب من الماء


    الطريقة :-

    يذاب قمر الدين فى الماء جيدا ثم نضع السكر و يذاب أيضا جيدا ثم نضع النشا شوية شوية مع التقليب ثم يرفع على

    النار و يراعى التقليب المستمر حتى ينضج أى يكون القوام غليظ مثل المهابية ثم يرفع من على النار ويصب فى

    أطباق التقديم و يوضع على الوجه المكسرات المفضلة جوز هند و الزبيب و الفول السودانى و البندق و يمكن

    الاكتفاء بجوز الهند و الزبيب و الفول السودانى .


    ملحوظة :-

    منعا لتكون كرات من النشا يفضل اذابة النشا قى صبق به ماء حتى التأكد من اذابة النشا ثم يضاف لاناء القمر

    الدين


    و الهنا و الشفا


    sunny sunny sunny 

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أبريل 24, 2018 8:49 am